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Située
au pied du Moyen Atlas, à 750 mètres d'altitude,
à moins de trente kilomètres de la cité
de Fès et à une centaine de kilomètres
de celle de Meknès, dans une région sauvage
et pittoresque de montagnes basses, lacs, vallées
et forêts, Sefrou est une ville
de légendes. Chaque Sefrouie pourrait vous en
raconter de différentes, aux origines perdues
dans de riches traditions orales.
Sefrou est également
une cité de beauté, souvent surnommée
le « Jardin du Maroc »,
avec ses sites naturels verdoyants, ses cascades se
jetant dans le fleuve Agay, et sa Fête des Cerises.
Vous pourrez également admirer ses célèbres
remparts, ses portes historiques et ses grottes, ainsi
que celles des villes proches (comme celles de Bhalil,
« Charme de la nuit »). |
À Sefrou
et dans ses environs, vous apprécierez une sérénité
typique des régions agricoles, une fraîcheur
bienvenue et sidérante au sortir des chaleurs
accablantes des grandes cités.
Si la région est
fortement agricole, l'artisanat y est très présent.
Les babouchiers ont disparu, mais les cordonniers demeurent
nombreux. Le tissage, qui permet la confection des Jallaba
à rayures, des couvertures et étoffes
blanches (fidah, haïk, ksa),
a longtemps participé de la renommée de
la ville et continue à prospérer. Une
grande partie de l'artisanat s'effectue sous la forme
du travail à domicile. C'est le cas le plus souvent
pour la couture, la broderie et la confection des boutons
en soie (la'qas). |
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Chaque année, le début du mois de juin
est symbole d'apogée dans la vie de Sefrou,
avec la traditionnelle Fête des Cerises.
La cerise fêtée est la cerise dite « Elbeldi »,
une petite cerise noire très sucrée.
Cette cerise a pendant longtemps poussé en
abondance dans la cité. Malheureusement, elle
est moins présente depuis les années
60.
Depuis 1920, tous les ans, pendant trois jours (du
vendredi au dimanche) et en l'honneur de cette
cerisette, on danse, on chante, on défile,
on participe à des activités sportives
et culturelles, tout cela sous la présidence
de la « Reine des Cerises », ainsi élue
pour son charme.
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